Gateau tout choco

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Gateau tout choco

Message par fifi le Jeu 12 Fév - 22:21

Gateau tout choco
- 280g de beurre
- 280g de sucre
- 280g de chocolat à patisser
- 9 blancs d'oeuf
- 5 jaunes d'oeuf
- 1 sachet de levure

* Faire fondre le chocolat et le beurre
* Battre les jaunes, la levure et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
* Ajouter le chocolat aux oeufs et sucre
* Battre les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel
* Incorporer délicatement tout en faisant entrer de l'air avec le fouet les blancs au mélange chocolaté
* Mettre les 3/4 de la pate dans un moule
* Enfourner une vingtaine de minutes à 175°
* Dès la sortie du four napper le gateau avec le reste de la pate

Et voilà le travail !!!
Le régal des petits et des plus grands aussi !!

fifi

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Re: Gateau tout choco

Message par Jean(fil de masse) le Ven 13 Fév - 9:57

Bonjour fifi
L'eau m'en vient à la bouche
A+
Jean
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Jean(fil de masse)
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Re: Gateau tout choco

Message par fifi le Jeu 19 Fév - 3:32

Merci! Smile

fifi

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Re: Gateau tout choco

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